お一人様炊飯器、水加減のコツ

買っちった。いやー、安いし簡単なメカなのに、美味しいですねー。

この炊飯器は火力が弱いので水加減とても大事です。以下1号の場合です。

1. 炊飯器をハカリにのせてゼロボタンを押す。
2. 米を150g計る。無洗米はそのまま、そうでない場合は研ぐ。
3. 米＋水が360-380gになるようにする　←大事

あとは説明の通り、きっちり蓋をして放置し30-60分程度水を吸わせてからスイッチオン、炊けたら電源を切って30分蒸らす。

炊飯器にも水加減の目盛りがあるんですが、あれだと10gなんて微妙な量を正確に計るのは私には無理です。でもハカリなら1g単位できっちり計れます。