料理：レンジ玉ねぎの味付け

玉ねぎの皮向いて適当に4か8つに切り、オリーブオイルと岩塩ふりかけて電子レンジでただ加熱するだけ、というのは簡単に出来て美味しいのでよくやります。

でも最近飽きてきたというか物足りない。何か良い援軍は無いかとしばらく考えていたのですが。ひらめきました。

トーチ、もう5年ぐらいガス替えてない

トーチ とコンソメバジル。

トーチは鰹のたたきを作ったりするときにも使えて以外と重宝します。バーベキューの炭起こし用に買ったんだけど、ソレには一度しか使ってない。

コンソメバジルは生協などで売ってます。化学調味料なしで、しみじみ美味しい。何もする気がない、ペペロンチーニを作る気力すらない時にパスタにふりかけても美味しいです。

というわけで、玉ねぎをレンジで数分。ワット数などによっても違いますが、だいたいレンジの内側ガラスが水蒸気で曇ってきたらおｋです。レンジから取り出してトーチで軽く炙ります。で、オリーブオイルとコンソメバジルを振りかける。簡単です。

あっという間に食べてしまったので、完成写真なし。